Что такое капустная диета? I Польза и побочные эффекты

Многим капустный суп может показаться не самым лучшим блюдом для диеты. Однако, если ваша цель - быстро скинуть вес или вы хотите запустить процесс похудения и подтолкнуть свой организм к нему, то капустная диета может оказаться для вас тем самым правильным решением. 

В этой статье мы рассмотрим эту диету со всех сторон, порассуждаем о ее потенциальных преимуществах, побочных эффектах и ответим на самые часто задаваемые вопросы относительно капустной диеты. Надеемся, прочитав статью, вы сможете с легкостью для себя определить, подходит ли вам именно эта диета.  

Что такое капустная диета?

Эта диета рассчитана на быструю потерю веса, которая становится возможной за счет потребления обезжиренного и низкокалорийного капустного супа. Капуста является низкокалорийным продуктом и содержит большое количество клетчатки. Эта диета существует уже много лет и очень часто «изобретается заново», обретая новые правила. Однако основной ее принцип остается неизменным — целую неделю нужно потреблять очень низкокалорийные блюда, основным из которых является капустный суп.

Как долго следует соблюдать капустную диету?

Обычно эта диета рассчитана на одну неделю, и при таких сроках обещает быстрое похудение. И все же, необходимо учитывать, что большая часть веса, потерянного за такой короткий период времени, скорее всего, будет связана с потерей жидкости.

Какие продукты можно есть при капустной диете?  

Согласно версии диеты, опубликованной в 2004 году, в рационе допускаются определенные фрукты, овощи, напитки, коричневый рис, обезжиренное молоко, постная говядина или куриное мясо.¹ И разумеется, главное блюдо - это капустный суп!

Может ли капустная диета помочь с потерей веса?

Диета обещает вам потерю от четырех с половиной килограммов за неделю. Это очень низкокалорийная диета, и она может приводить к быстрому снижению веса за счет потери жидкости.

Однако учтите, что когда вы видите изменения на шкале весов, это могут быть лишь временные цифры, которые отражают потерянную воду и комбинацию жира и сухой мышечной массы.

Какую пользу может принести диета? 

Планирование и закладка пути

Если вы решили выбрать для себя здоровое питание, но вам трудно осуществить эту идею в реальной жизни, потому что вы не знаете, какие продукты включить в свой рацион, эта диета будет вам весьма полезна. Она может предложить вам очень подробный план питания, который лежит в ее основе.  

Быстрое снижение веса

Даже если результаты диеты не будут долговременными, следование установленному плану питания, скорее всего, приведет к некоторой потере веса в краткосрочной перспективе.

Полезные для сердца продукты

Следовать такой низкокалорийной диете длительное время нельзя, но нужно учитывать, что продукты, которые рекомендуется потреблять - фрукты, овощи, постное мясо и цельнозерновые - в целом очень полезны для сердца и для общего здоровья.

Есть ли побочные эффекты? 

Как реагирует на диету желудочно-кишечный тракт?

Если ваш организм не привык к большому количеству клетчатки в ежедневном рационе, новая диета, содержащая много клетчатки, может способствовать повышенному образованию газов в кишечнике. Имейте это в виду.  

Супы могут содержать много натрия

Если у вас имеются какие-либо проблемы со здоровьем, которые требуют ограничения потребления натрия, имейте в виду, что многие супы и бульоны содержат много соли. Учтите этот факт при приготовлении супа, особенно если в точности следуете рецепту, а также при покупке готовых супов.

Слабость

Если вы потребляете слишком ограниченное количество калорий, получая минимальное количество углеводов, как того требует, к примеру, эта диета, в течение всего дня вы можете ощущать слабость и усталость. Скорее всего, при такой диете вам будет трудно выполнять интенсивные физические упражнения. Усталость может отразиться также на вашей ежедневной активности — у вас может быть недостаточно энергии для выполнения ежедневной работы по дому. 

Рецепт капустного супа

Ингредиенты

• Зеленый лук - 6 шт

• 2 зеленых болгарских перца

• 1-2 банки консервированных нарезанных помидоров

• 1 пучок сельдерея

• 1-2 бульонных кубика

• 1 кочан капусты

• По желанию 50 г органического овощного сока

Способ приготовления

1. Нарежьте все сырые овощи небольшими кусочками, добавьте к ним консервированные помидоры и бульонные кубики.

2. Поместите все в большую кастрюлю, залейте водой (при желании можете залить овощным соком) и доведите до кипения.

3. Готовьте суп 15 минут или до мягкости овощей.

4. При желании можно добавить петрушку и черный перец.

Питательная ценность

Часто задаваемые вопросы 

Могу ли я тренироваться, если нахожусь на капустной диете? 

Эта диета очень низкокалорийная и обеспечивает поступление в организм небольшого количества углеводов, поэтому, вероятно, при таком питании вам будет трудно выполнять большое количество упражнений. Тем, кто находится на этой диете, выполнение упражнений скорее поможет ускорить потерю веса - увеличивать активность следует с течением времени.¹

Вы получаете очень мало калорий, поэтому будьте осторожны при выполнении любых интенсивных упражнений.  

Почему я чувствую слабость? 

Низкокалорийная диета, особенно с низким содержанием углеводов, приводит к тому, что вы чувствуете себя слабым. Не получая с пищей достаточного количества калорий, ваш организм пытается экономить энергию, и это вызывает у вас чувство слабости и усталости.

Какие напитки разрешены при капустной диете?

Среди напитков, которые можно потреблять при соблюдении капустной диеты, - обезжиренное молоко, вода, клюквенный сок, чай и кофе.¹

Можно ли пить кофе при капустной диете?

Многие версии диеты разрешают употребление черного кофе, но не советуют добавлять в него молоко.¹

Статьи на нашем сайте представлены только в просветительских и информационных целях. Мы не рекомендуем использовать материалы статей в качестве медицинских рекомендаций. Если вы решили принимать биодобавки или внести основательные изменения в свой рацион, предварительно проконсультируйтесь со специалистом.

Перевод: Фарида Сеидова