Стир-фрай из 7 ингредиентов I 3 способа приготовления

Хотите сегодня на ужин приготовить что-то быстрое и вкусное? Что ж, вам сюда! Для приготовления каждого из этих трех невероятно вкусных блюд требуется семь ингредиентов. Это отличное решение, когда хочется вкусно поесть, но на приготовление ужина нет времени или сил. Эти блюда готовятся быстро и легко, но это вовсе не означает, что они должны быть невкусными. Говядина в соусе из черных бобов, жареная курица в соевом соусе с рисом и сладкий тофу в соевой глазури — мы можем предложить вам рецепты сытного и полезного ужина на любой вкус!Еще один плюс — каждое из этих блюд, в том числе веганское, содержит большое количество белка. Это отличный бонус, ведь такие блюда отлично насыщают. 

https://youtu.be/vm2usEKPhQc

1. Говядина с лапшой в соусе из черных бобов 

Порции: 3

Ингредиенты

• 2 стейка из вырезки (нарезанных на полоски)
• 2 зубчика чеснока (мелко нарезанных)
• 2 красных перца чили (нарезанных)
• 3 зеленых лука (нарезанных)
• 1 кочан брокколи (разобранный на соцветия)
• 1 пакетик соуса из черной фасоли
•  200 г яичной лапши (нудлс) 

Способ приготовления

1. Разогрейте в большом воке немного масла. Поместите в вок стейк, нарезанный полосками, и обжаривайте пару минут до коричневого цвета. Отложите в сторону. 
2. Добавьте чеснок, перец чили, зеленый лук и обжаривайте несколько минут, пока ингредиенты не станут мягкими. Добавьте брокколи и готовьте еще несколько минут.
3. Наконец добавьте яичную лапшу. С помощью кулинарных щипцов или ложки отделите лапшу и равномерно перемешайте ее с другими ингредиентами на сковороде. Обжаривайте 2-3 минуты.
4. Поместите в вок ранее приготовленное мясо и залейте соусом из черной фасоли. Все хорошо перемешайте — все ингредиенты должны быть равномерно покрыты соусом.
5. Обжарьте все вместе еще две минуты. Ужин готов! Украсьте нарезанным зеленым луком и подавайте! 

2. Курица в соевом соусе с рисом

Порции: 3

Ингредиенты

• 2 куриные грудки (нарезанные полосками)
• 3 зубчика чеснока (нарезанных)
• 3 красных перца чили (нарезанных)
• 1 луковица (нарезанная)
• 1 зеленый болгарский перец (нарезанный)
• 2 ст. л. темного соевого соуса
• 250 г риса басмати (приготовленного)

Способ приготовления

1. Разогрейте немного масла в большой сковороде вок. Поместите в сковороду нарезанные полосками куриные грудки. Обжарьте с каждой стороны в течение пары минут. Мясо должно прожариться, а снаружи начнет появляться золотисто-коричневая корочка. Отложите в сторону.
2. Добавьте в вок перец чили, чеснок, лук и перец и обжаривайте несколько минут до мягкости ингредиентов.
3. Добавьте готовые куриные полоски и обжаривайте все ингредиенты в течение нескольких минут, перемешивая их щипцами или ложкой.
4. А теперь добавьте приготовленный рис и соевый соус. Тщательно перемешайте, чтобы равномерно распределить все ингредиенты. Обжаривайте еще пару минут и сервируйте!

3. Глазированный в соевом соусе тофу с лапшой

Порции: 3

Ингредиенты

• 1 кусочек свежего имбиря (нарезанный)
• 3 зеленых луковицы (нарезанных)
• 2 красных перца чили (нарезанных)
• 1 упаковка твердого тофу (нарезанного кубиками)
• 1 ст. л. арахисовой пасты
• 2 ст. л. сладкого соевого соуса
• 300 г рисовой лапши (нудлс)

Способ приготовления

1. Нагрейте масло в большой сковороде или воке, добавьте имбирь, зеленый лук и перец чили. Обжаривайте, помешивая, на сильном огне пару минут.
2. Добавьте кубики тофу и обжаривайте еще 3-4 минуты. Затем добавьте арахисовое масло и соевый соус. Перемешайте.
3. И наконец, добавьте рисовую лапшу. Хорошо перемешайте лапшу с остальными ингредиентами. Обжаривайте еще 3-4 минуты и подавайте к столу. Украсьте мелко нарезанным зеленым луком и посыпьте семенами кунжута.