Предлагаем вам рецепт вкусного протеинового кекса с шоколадно-апельсиновой глазурью. Это полезная выпечка, так как вместо сахара мы использовали натуральный подсластитель, кленовый сироп, а для придания цитрусового вкуса — настоящие апельсины. А еще, это отличный десерт для всех любителей шоколада. Такое угощение станет отличным выбором для сладкого угощения на пасхальные выходные.
Порции: 8
https://youtu.be/2xvJLShAQQM
Ингредиенты
Для глазури:
сок из одного апельсина
апельсиновая цедра
1 ст. л. какао-порошка
3 ст. л. кленового сиропа
Для кекса:
3 яйца
100 мл кленового сиропа
100 г кокосового масла (растопленного)
200 г муки
1 мерная ложка сывороточного протеина Impact Whey Protein (шоколад и апельсин)
1 ст. л. какао-порошка
1 ч. л. разрыхлителя
апельсиновая цедра
Способ приготовления
Разогрейте духовку до 170 °C.
Сначала приготовьте шоколадно-апельсиновую глазурь. Для этого налейте в маленькую кастрюлю апельсиновый сок, добавьте цедру, какао-порошок и кленовый сироп. Поставьте на средний огонь. Хорошо перемешайте и доведите до кипения, чтобы глазурь загустела. Снимите с огня и отложите в сторону.
Разбейте в миску яйца, добавьте кленовый сироп и растопленное кокосовое масло. Взбейте до однородности.
Добавьте к яичной смеси муку, протеиновый порошок, какао-порошок, разрыхлитель и цедру апельсина. Мешайте, пока не получите однородное тесто.
Вылейте тесто в форму для выпечки хлеба и запекайте 35 минут.
После приготовления выньте из духовки и осторожно проткните кекс зубочисткой в нескольких местах. Затем залейте кекс шоколадно-апельсиновой глазурью и остудите в течение 10-15 минут.
Осторожно достаньте из формы, сверху уложите дольки апельсина и нарежьте на кусочки. При желании можете подать кекс с ложкой греческого йогурта.
Макронутриенты
В одной порции:
Калорий: 309 ккал (132 калорий из жиров)
| % от суточной нормы * | ||
| Всего жиров | 14,7 г | 23% |
| Всего углеводов | 37,7 г | 13% |
| Белков | 7,2 г | 14% |
* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из диеты, основанной на потреблении 2000 калорий в день.
Перевод: Фарида Сеидова
Вам нравятся десерты со вкусом шоколада? Тогда попробуйте также приготовить:
Пасхальные печенья с шестислойным батончиком
Это восхитительное пасхальное печенье содержит 20 г белка и совсем не содержит сахара. Идеальное угощение для праздников и выходных!
Протеиновый чизкейк из пасхального шоколадного яйца
Пасхальный рецепт шоколадного яйца с начинкой из чизкейка. Полезный и вкусный десерт содержит целых 14 граммов белка, готовится легко и быстро.
Шоколадный протеиновый мусс | Рецепты со всего мира
Этот рецепт посвящается всем любителям шоколада! Поддержите свои фитнес-цели с помощью протеинового десерта со вкусом бельгийских трюфелей.
Лорен родилась на юге Англии и получила высшее образование по специальности «Английская литература». Она всегда любила плавать. В течение последних нескольких лет она открыла для себя силовые тренировки с отягощениями. Лорен продолжает самосовершенствоваться на еженедельных занятиях йогой.
По выходным Лорен обычно готовит и предпочитает бранч - поздний завтрак, переходящий в обед, ей нравится вместе со своими соседями по дому готовить и пробовать новые блюда, - особенно после того, как они избавились от студенческой привычки есть макароны. Прежде всего, она твердо убеждена, что необходимо поддерживать баланс между тренажерным залом и выпивкой с друзьями.
Подробнее о Лорен читайте здесь.
