Выпечка без сливочного масла, сахара и яиц | Веганские блонди

В этом рецепте нет сахара, сливочного масла и яиц, ингредиентов, которые обязательно входят в состав классических блонди и брауни. И все же эти восхитительные пирожные ничем не уступают по вкусу своим классическим собратьям. Разница лишь одна — они идеально подходят тем, кто следует растительной диете.

Возможно вы удивитесь, увидев в списке ингредиентов нут, однако доверьтесь нам, мы знаем что делаем.  Нут — отличный источник растительного белка, благодаря чему эти вкусные блонди идеальны для тех, кто хочет увеличить суточное количество потребляемого белка.

Забудьте о сложных рецептах, требующих массу времени, сэкономьте свое время, которое сможете провести в тренажерном зале. В этом рецепте нет поэтапных шагов — тесто готовится в кухонном комбайне, и на его приготовление требуется всего несколько минут. Да, нам нравится, когда все просто и легко.

Неважно, хотите ли вы произвести впечатление на своих гостей или вам просто нужно запастись чем-нибудь вкусным на тот случай, когда по вечерам захочется сладкого, эти веганские блонди наверняка придутся кстати в любой ситуации.

Количество: 8 квадратиков

https://www.youtube.com/watch?v=1qJqvWSHRHs

Ингредиенты

• 1 ст. л.веганская протеиновая смесь (банан)

• 1 банка консервированного нута

• 30 г арахиса

• ½ ч. л. пищевой соды

• 200 гминдальной пасты

• 200 млсиропа без сахара

• Горсть веганской шоколадной стружки

Способ приготовления

1. Разогрейте духовку до 180°C, застелите форму для выпечки пергаментной бумагой для выпечки и отложите в сторону.

2. Поместите все ингредиенты, за исключением веганской шоколадной стружки, в кухонный комбайн и взбейте, пока смесь не станет однородной, без комков.

3. Выложите полученную смесь в форму для выпечки и ложкой или шпателем разровняйте поверхность.

4. Посыпьте шоколадной стружкой.

5. Выпекайте приблизительно 45 минут или до золотистого цвета по краям. Разрежьте готовый десерт на квадратики и наслаждайтесь вкусом!

Автор: Лорен Давес

Перевод: Фарида Сеидова

Любите выпечку на основе растительных ингредиентов? Ознакомьтесь с этими рецептами…