
1. Низкокалорийные маффины
Эти вкусные маффины с киви являются прекрасным и полезным пред- или пост-тренировочным перекусом. Они совсем без глютена и с низким содержанием жиров. Они готовятся очень легко… вот ингредиенты!

Ингредиенты
75 г рисовой муки
110 г яичных белков
50 г соевого йогурта
80 г киви
18 г горького какао
35 г воды
- – вкус банана
сода
яблочный уксус или разрыхлитель для выпечки
Способ приготовления
Разогрейте духовку до 180°С.
Поместите в миску все ингредиенты: муку, белки, йогурт, нарезанные на кусочки киви и ароматизатор. Перемешайте, воспользовавшись ложкой или венчиком, для более тщательного перемешивания.
Добавьте соду, вылейте на нее уксус и оставьте на несколько секунд для реакции.
Еще раз перемешайте и равномерно заполните формочки для выпечки маффинов, чередуя тесто с кремом какао (оставьте немного крема для смазывания поверхности готовых маффинов).
Выпекайте приблизительно 25-30 минут.
Как только маффины остынут, посыпьте их корицей и добавьте немного крема какао: сочетание вкусов будет потрясающим!
2. Протеиновые пончики
