Helena Kostina
Писатель и эксперт5 годы Ago
Хотите новый рецепт полезной итальянской пасты? Это постное блюдо — макароны с соусом из сосисок — разнообразит ваше меню.Вам должно быть надоело каждый день есть курицу с рисом и брокколи? Понимаем, и нам тоже. В следующий раз, когда будете готовить обед на несколько дней вперед, попробуйте приготовить это нежирное блюдо с высоким содержанием белка.Вместо сливочного сыра мы используем кварк, а сосиски берем нежирные. Готовое блюдо содержит очень мало жира, и при этом сохраняет отличный вкус. Каждая порция содержит впечатляющие 34 г белка и менее 6 г жира.Порций: 4 
* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из диеты, основанной на потреблении 2000 калорий в день.Перевод: Фарида Сеидова
https://youtu.be/gbEOnqxK8_U
Ингредиенты
- 1 ч. л.100% кокосового масла
- 1 лук-порей (мелко нарезанный)
- 2 зубчика чеснока (измельченных)
- 8 нежирных свиных сосисок (нарезанных)
- 200 г кварка
- 1 баночка консервированных помидоров (нарезанных)
- 240 г цельнозерновой пасты «пенне»
- 1 ч. л. сушеных хлопьев чили
- Соль и перец по вкусу
- Веточка свежих листьев базилика
Способ приготовления
- Положите ложку кокосового масла в большую непригораемую сковороду и поставьте ее на средний огонь. Добавьте мелко нарезанный лук-порей и жарьте 3-4 минуты, периодически помешивая.
- Добавьте чеснок и продолжайте обжаривать еще две минуты. Затем поместите в сковороду нарезанные сосиски и готовьте 6-10 минут, периодически помешивая, пока они не станут золотистыми со всех сторон. Добавьте хлопья чили, посолите и поперчите по вкусу.
- Добавьте банку помидоров и перемешайте. Пусть все покипит в течение нескольких минут, после чего добавьте кварк и тщательно перемешайте. У вас получится наваристый сливочный соус.
- Добавьте в сковороду отдельно приготовленные пенне и смешайте их с соусом.
- Через несколько минут снимите блюдо с огня и разложите порционно в контейнеры. Украсьте листьями базилика.
Макронутриенты
В одной порции:Калорий: 415 ккал (52 калорий из жиров)| % от суточной нормы * | ||
| Белка | 34 г | 68% |
| Всего жиров | 5,8 г | 9% |
| Всего углеводов | 48 г | 16% |
Helena Kostina
Писатель и эксперт
Елена наш SEO-специалист и контент-маркетолог. Она продвигает веб-страницы нашей компании в поисковых системах, занимается внутренней и внешней оптимизацией нашего сайта. Елена также координирует работу блогов на русском и португальском языке и oфициального YouTube-канала Myprotein: https://www.youtube.com/channel/UCAL_tHVj_ihD5mCIMkrL6pQ?sub_confirmation=1
Она ведет здоровый образ жизни, активно занимается спортом, изучением иностранных языков и любит путешествовать. Свободно владеет португальским, английским и русским языками.
Более подробная информация на сайте LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/helena-kostina-180b5844/
Жизненное кредо Елены: «В каждой неудаче есть новая возможность»
