Глазированные куриные крылышки по-азиатски I Полезный обед

Наверняка вы скучаете по любимым блюдам, которые раньше любили заказывать в кафе и закусочных…

Возможно, вы думаете, что у вас не получится приготовить их так, как их готовил повар. Например, те вкусные крылышки…

Что ж, спешим вас обрадовать! Мы готовы предложить вам рецепт вкуснейших глазированных крылышек по-азиатски, которые вы сможете легко приготовить самостоятельно. Сейчас самое время пробовать новые рецепты, не правда ли? 

Крылышки подаются со свежим и полезным салатом из красной капусты. Этот рецепт позволит идеально воспроизвести в домашних условиях ресторанную еду. Считайте, что заказали ее на дом. Это блюдо вызовет улыбку удовлетворения на вашем лице. Попробуем?

Порций: 6

https://youtu.be/PqZl1cSQPi8

Ингредиенты

Для липких крылышек:

• 100 г кукурузной муки

• 1 ст. л. соли

• 1 ст. л. перца

• 1 кг куриных крылышек

• низкокалорийный кулинарный спрей

• 1 ст. л. кунжутного масла

• 2 зубчика чеснока (раздавленных)

• 2 ст. л. натертого имбиря

• 4 ст. л. низкокалорийного соевого соуса

• 4 ст. л. темного соевого соуса

• 3 ст. л. сладкого соевого соуса

• 4 ст. л. соуса без сахара (сладкий перец чили)

Для полезного капустного салата:

• 1 красная капуста (мелко нашинкованная)

• 4 моркови (натертых на терке)

• 1 ч. л. соли

• 2 ст. л. лимонного сока

• 1 ст. л. кунжутного масла

Способ приготовления

1. Разогрейте духовку до 180°C.

2. В большой миске приготовьте сухую смесь для крылышек. Для этого поместите в емкость кукурузную муку, соль, перец и тщательно перемешайте. Затем обваляйте в смеси каждое крылышко с обеих сторон.

3. Сбрызните противень низкокалорийным кулинарным спреем или промажьте кокосовым маслом и выложите на него крылышки. Выпекайте в течение 50 минут. На середине приготовления переверните. 

4. Пока запекаются крылышки, приготовьте полезный гарнир. Для этого мелко нашинкуйте красную капусту и поместите в большую миску. Добавьте морковь, соль, лимонный сок и кунжутное масло и тщательно перемешайте салат с помощью двух вилок, чтобы равномерно распределить заправку. Отложите в сторону.

5. Как только куриные крылышки готовы, выньте их из духовки и отложите в сторону. Начните готовить глазурь по-азиатки. Положите большую сковороду или вок на средний огонь, налейте кунжутное масло, добавьте чеснок, имбирь, соевый соус и сладкий соус чили без сахара.

6. Тщательно перемешайте и немного потушите, пока соус не загустеет и не появятся пузырьки. Поместите в соус приготовленные куриные крылышки. Поворачивайте их кулинарными щипцами или ложкой, чтобы соус покрыл их со всех сторон. Подержите их в соусе минуту или две и достаньте из сковороды.

7. Выложите глазированные крылышки на тарелку и подавайте с миской полезного салата!

Макронутриенты

Перевод: Фарида Сеидова

Если вам понравился данный рецепт, ознакомьтесь со следующими рецептами: