Кальцоне с курицей под соусом барбекю

Это блюдо станет для вас открытием настоящего вкуса. Это именно то, что нужно, когда хочешь побаловать себя вкусным ужином без чувства вины. 

Итак, кальцоне — это традиционная итальянская пицца, однако это не обычная пицца, а закрытая, в форме полумесяца. Кальцоне начиняют различными ингредиентами, обязательным среди которых является сыр, и запекают в духовке. 

Вы можете смело положиться на нас, ведь этот рецепт не только вкусный, но и низкокалорийный! Начинка состоит из отварной куриной грудки с обильным количеством пикантного соуса со вкусом барбекю и вкуснейшего сыра — она низкокалорийная, обезжиренная и совсем не содержит сахара! 

Готовится это вкуснейшее блюдо очень легко и быстро — вам нужно лишь следовать нашему рецепту, в котором мы пошагово описали весь процесс. Мы уверены, что как только вы попробуете эти золотистые пирожки с пикантной начинкой, вы сразу добавите этот рецепт в число своих самых любимых! Проверим? 

Порции: 2 

https://youtu.be/j0aG1cMU1Pw

Ингредиенты  

• 1 лист готового теста для пиццы

• 25 мл оливкового масла

• 1 ст. л. чесночного порошка

• Щепотка соли

• Соус без сахара (барбекю)

• 1 куриная грудка (сваренная и измельченная)

• 1 красная луковица (нарезанная)

• 50 г нежирной моцареллы

• 1 яйцо (взбитое)

Способ приготовления

1. Разогрейте духовку до 180 °C.

2. Раскатайте тесто, поставьте на него перевернутую миску и вырежьте два круга.

3. Приготовьте начинку: в миску поместите измельченное куриное мясо и щедро полейте соусом барбекю.

4. В отдельной посуде смешайте оливковое масло, чесночный порошок и соль. Возьмите ложку получившейся смеси и намажьте на каждый круг теста, равномерно распределив по всей поверхности.

5. Затем каждый круг теста полейте барбекю-соусом без сахара и уложите начинку — курицу с соусом. 

6. Уложите сверху ломтики красного лука, кусочки моцареллы и накройте одну половинку круга другой так, чтобы получился пирожок в форме полумесяца. Скрутите края теста, чтобы скрепить кальцоне.

7. Смажьте каждую кальцоне взбитым яйцом и запекайте 15-20 минут до золотистого цвета.

8. Перед подачей немного остудите. Будьте осторожны — моцарелла может еще долго оставаться очень горячей!  

Наслаждайтесь вкусом! Приятного аппетита! 

Макронутриенты

В одной порции:

Калорий: 358 ккал (126 калорий из жиров)

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из диеты, основанной на потреблении 2000 калорий в день.

Перевод: Фарида Сеидова