Как приготовить лазанью? I Низкоуглеводное блюдо

Любите лазанью, но не хотите готовить большую порцию? Попоробуйте наш рецепт: лазанья в форме для “мясного хлеба”. У вас получится 3 порции на 3 дня. Этот рецепт подарит вам возможность заготовить лазанью впрок и побаловать себя любимым блюдом, в котором содержится мало углеводов и много белка.

Подручные средства: форма для “мясного хлеба”

Количество: 3 порции

Время приготовления: 1 час 20 минут

Ингредиенты

• 1 ч. л. кокосового масла
• 1 белая луковица, нарезанная крупно (или  1 ст. л. лукового порошка)
• 2 дольки чеснока, мелко нарезанного (или 1 ч. л. чесночного порошка)
• 1 ст. л. сухой душицы
• 350 г индюшачьего фарша
• 600 г нарезанных помидоров или томатной пасты
• 400 г My Lasagne
• 1 кабачок
• 1 ч. л. морской соли и черного перца
• 400 г творога
• 3 яичных белка
• 100 г протеинового сыра (натертого)

Способ приготовления

1. Сначала приготовьте рагу из фарша. Для этого поместите в сковороду кокосовое масло и поставьте ее на средне-сильный огонь. Положите лук и тушите 3-4 минуты, затем добавьте чеснок и готовьте еще 2 минуты (если вы используете лук и чеснок в порошке, то добавьте их на следующем этапе).
2. Наконец добавьте индюшачий фарш и деревянной лопаткой разделите мясо на мелкие кусочки. Обжаривайте мясо 3-4 минуты, периодически помешивая. Добавьте душицу, ½ ч. л. соли и перца, помидоры и тушите на слабом огне 10 минут.
3. Пока готовится рагу, вилкой взбейте творог и белки, добавьте оставшиеся соль и перец. Отложите в сторону. Разогрейте духовку до 200°C или 180°C в режиме с вентилятором.
4. Теперь подготовьте слои для лазаньи и кабачок. С помощью овощечистки нарежьте кабачок вдоль на несколько продольных пластинок. Поместите листы лазаньи  в дуршлаг и промойте их под струей холодной воды.
5. Как только рагу будет готово, можно начинать выкладывать слои. Первый слой – пластинки кабачка, затем – рагу и творожная масса. Сверху выложите лист лазаньи и опять кабачки. Предпоследний слой – лист лазаньи, на него выложите творожную массу и посыпьте протеиновым сыром.
6. Накройте лазанью фольгой и запекайте 15 минут. Затем снимите фольгу, увеличьте температуру на 20°C и запекайте еще 20 минут.

Mакронутриенты

Ккал: 519

Белки: 64 г

Углеводы: 35 г

Жиры: 13 г