Добавьте новый акцент в этот классический рецепт, приготовив густой суп в блендере. Превосходное блюдо, идеально подходит в качестве закуски, обеда или перекуса на ходу!
Ингредиенты
390 г цветной капусты
1 чайная ложка с верхом кокосового масла
морская соль и черный перец
300-400 мл овощного бульона
смесь сушеных трав
1-2 зубчика чеснока
Способ приготовления
Разогрейте духовку до 180 градусов и нарежьте цветную капусту крупными кусками.
Поместите соцветия на противень и равномерно обмажьте их кокосовым маслом.
Щедро посолите и поперчите и запекайте в духовке приблизительно 30 минут.
Как только цветная капуста будет готова, поместите ее в блендер, добавьте чеснок, смесь трав и постепенно добавляйте бульон, взбивая до получения густой однородной консистенции.
При необходимости добавьте соль и перец по вкусу и еще бульона или воды.
Макронутриенты
В одной порции:
Калории: 93
Белки: 4 г
Жиры: 4,8 г
Углеводы: 11 г
