Говядина в соусе терияки | Быстрый ужин

Признайтесь, вы постоянно ищете новые рецепты приготовления говядины. Вам повезло! Сегодня мы предлагаем вам рецепт говядины с соусом терияки: это вкусно и готовится легко!

Ингредиенты

Для соуса:

• 75 мл  соевого соуса
• 120 мл воды
• 1,5 ст. л. кукурузного крахмала или гуаровой камеди
• 4-5 ст. л. органического кленового сиропа
• По желанию: 1 долька чеснока (мелко нарезанная) и немного имбиря (натертого на терке)

Для остального:

• 1 ч. л. кокосового масла
• 3 вырезки (нарезанные на кусочки)
• 4 кабачка (нарезанных в форме спагетти)
• 2 желтых перца (нарезанных)
• 75 г соевых бобов
• семена кунжута для посыпки

Способ приготовления

1. Смешайте в сковороде соевый соус, воду и крахмал/гуаровую камедь. Варите на медленном огне 5-6 минут, до загустения. По желанию на этом этапе можете добавить чеснок и имбирь. Когда соус загустеет, помешивая, добавьте кленовый сироп. Снимите с огня и дайте остыть.
2. Нагрейте на сильном огне вок (или глубокую сковороду) в течение 1-2 минут. Когда сковорода нагреется, налейте в нее кокосовое масло и положите мясо (вырезку), нарезанное на кусочки. Обжаривайте 1-2 минуты, периодически переворачивая.
3. Добавьте спагетти из кабачков, желтые перцы и готовьте еще 2-3 минуты.
4. Наконец, помешивая, добавьте соус терияки и соевые бобы. Разложите в пластиковые контейнеры и дайте остыть. Затем на каждую порцию посыпьте немного кунжута и поместите контейнеры в холодильник.

Видите? Все очень просто!

Макронутриенты

Калорий: 372 ккал (90 калорий из жиров)

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из диеты, основанной на потреблении 2000 калорий в день.