Чизкейк-батончики из пяти ингредиентов

Случалось ли вам мечтать о своем любимом десерте, зная при этом, что у вас в холодильнике нет ингредиентов, из которых можно его приготовить?

Теперь, когда вы не можете сбегать в супермаркет при каждом желании съесть что-то сладкое, настало время взять ситуацию в свои руки. Мы предлагаем вам выход - рецепт восхитительных на вкус чизкейк-батончиков, которые придутся весьма кстати в сегодняшних условиях. Для их приготовления вам понадобится всего несколько простых ингредиентов.Для этих батончиков мы выбрали два разных вкуса, и, используя при приготовлении некоторые из наших самых любимых продуктов, нам удалось сделать начинки максимально полезными, с минимальным содержанием жира и без рафинированного сахара.Сухая арахисовая паста Myprotein является великолепной альтернативой обычной арахисовой пасте, так как имеет те же вкусовые качества, но содержит при этом на 70% меньше жира. Сироп без сахара, который мы использовали во втором варианте, также является незаменимым ингредиентом - он не содержит углеводов, сахара и жиров. А еще, в одной порции сиропа - менее одной калории.Что касается начинок - здесь все зависит только от ваших предпочтений и вашей фантазии. Чтобы сделать батончики неповторимыми, мы выбрали некоторые из наших любимых закусок из линейки #TreatWithoutTheTreat.Конфеты с арахисовым маслом от Myprotein столь же великолепны на вкус, как и продукция современных лидеров рынка, только в отличие от своих аналогов, конфеты от Myprotein содержат мало сахара и 6,7 г белка в одной порции. А протеиновые батончики Break Bar - всеми любимые хрустящие вафельные слои, покрытые шоколадом - содержат на 90% меньше сахара, и в два раза больше белка. чем аналогичные продукты на рынке. Звучит заманчиво, не правда ли?

https://youtu.be/AHdcKJGaTJ0

Ингредиенты 

Для чизкейк-батончиков с арахисовыми конфетами: 

• 300 г печенья Digestive (классический вариант)
• 2 ст. л. кокосового масла
• 750 г обезжиренного сливочного сыра
• 4 ст. л. кленового сиропа
• 2 ст. л. сухой арахисовой пасты

Для украшения:

• Шоколадные конфеты с арахисовой пастой

Для чизкейк-батончиков с ягодами и  шоколадом:

• 300 г печенья Digestive (классический вариант)
• 2 ст. л. кокосового масла
• 750 г обезжиренного сливочного сыра
• 4 ст. л. сиропа без сахара (малина)

Для украшения:

• Батончики Break Bar
• Малина

Способ приготовления 

1. Начните с приготовления базового слоя. Для этого поместите печенья в кухонный комбайн и мешайте в течение нескольких минут, пока они полностью не раскрошатся. Затем добавьте кокосовое масло и снова перемешайте.
2. Выложите печенье в противень и плотно прижимая ложку, разровняйте так, чтобы получилась гладкая и ровная поверхность. Охладите в течение часа.
3. Тем временем приготовьте для чизкейка одну из выбранных вами начинок. Поместите в миску сливочный сыр и остальные ингредиенты. Смешайте с помощью миксера до получения однородной массы.
4. Налейте начинку на основной слой и с помощью ложки или шпателя разровняйте поверхность, чтобы получился гладкий слой.
5. Украсьте кусочками шоколадных конфет с арахисовой пастой или кусочками батончиков Break Bar и оставьте охлаждаться еще на 4 часа.
6. Нарежьте готовый десерт на батончики и наслаждайтесь вкусом! Если вы готовы побаловать себя и сделать десерт еще более изысканным, растопите немного шоколада или арахисового масла и полейте батончик. А еще вы можете легко превратить сухую арахисовую пасту в начинку с низким содержанием жира. Для этого добавьте к порошку немного воды и у вас получится отличная глазурь.

Перевод: Фарида Сеидова