Чесночный хлеб с цветной капустой | Легкая закуска

Вы следуете низкоуглеводной диете, но не представляете своей жизни без любимого чесночного хлеба с сыром? Тогда попробуйте наш хлеб из цветной капусты! Это низкоуглеводное блюдо с высоким содержанием белка станет вашим главным рецептом, когда вам захочется неполезной еды. И при этом никакого чувства вины!

Количество: 10 кусочков

Время приготовления: 50 минут

Ингредиенты

• 1 кочан цветной капусты
• 2 больших яйца
• 2 зубчика чеснока (мелко нарезанных)
• ½ ч. л. сушеной душицы
• 200 г протеинового сыра
• щепотка соли
• щепотка черного перца
• несколько веточек петрушки (нарезанной)

Способ приготовления

• Разогрейте духовку до 220°C или 200°C в режиме с вентилятором. Нарежьте цветную капусту большими кусками и поместите в блендер. Взбивайте пока она не обретет консистенцию риса. Переложите в миску для микроволновки, накройте пищевой пленкой и поместите в микроволновую печь на 5-6 минут.
• Слейте лишнюю воду через сито и поместите цветную капусту на марлю. Выжмите всю оставшуюся воду и поместите высушенную цветную капусту обратно в миску.
• Добавьте яйца, чеснок, душицу, 150 г сыра с высоким содержанием белка, соль, перец и тщательно перемешайте.
• На противень постелите пергаментную бумагу и сбрызните низкокалорийным спреем. Разложите на дно полученное «тесто» и разровняйте поверхность, придав желаемую форму вашему хлебу.
• Выпекайте в течение 20-25 минут до золотистого цвета.
• Посыпьте оставшимся сыром, петрушкой и запекайте в гриле в течение еще 5 минут.

Макронутриенты

Калорий: 71 ккал (18 калорий из жиров)

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из диеты, основанной на потреблении 2000 калорий в день.