Необычный завтрак на выходных? Новый протеиновый рецепт для вас! Брускетта с яйцом-пашот.
Кто не хочет побаловать себя необычным завтраком на выходных? Думаем, никто не откажется от вкусного, сытного, и главное, непривычного завтрака, поэтому предлагаем вам рецепт брускетты. Поверьте, это блюдо стоит попробовать!
Брускетта - это классическая итальянская закуска - простая, вкусная, с насыщенным ароматом свежего вкуса. К традиционной томатной начинке мы решили добавить несколько обжаренных кусочков панчетты. А еще, чтобы сделать завтрак протеиновым, мы решили дополнить брускетту двумя идеально приготовленными яйцами-пашот.
Порции: 1
https://youtu.be/L5v-sTYoAv8
Ингредиенты
Оливковое масло
40 г панчетты (бекона)
6 помидоров черри (нарезанных)
Соль и перец
1 ст. л. лимонного сока
¼ красной луковицы (нарезанной)
Веточка кориандра (нарезанная)
Для сервировки:
Помидоры черри на лозе
2 яйца
Ломтик хлеба из дрожжевого теста
Способ приготовления
Обжарьте панчетту на среднем огне до хрустящей корочки. Снимите с огня и переложите в миску.
Добавьте к панчетте помидоры черри, лимонный сок, красный лук, кориандр. Посолите и поперчите. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Отложите миску в сторону.
Поместите помидоры черри на лозе в сковороду с небольшим количеством масла и обжаривайте в течение нескольких минут, до мягкости. Пока готовятся помидоры, поджарьте пару ломтиков хлеба.
Приступаем к приготовлению яйца-пашот! Поставьте на средний огонь кастрюлю с кипящей водой. Разбейте яйца в небольшую емкость. Осторожно вылейте яйца по отдельности в кастрюлю с водой и варите 2-3 минуты.
Приготовьте брускетту: положите на обжаренный хлеб ложку томатной смеси с панчеттой, затем яйца и обжаренные помидоры. Украсьте кориандром и посыпьте черным перцем! Необычный завтрак готов!
Макронутриенты
В одной порции:
| Калорий | 498 ккал |
| Всего жиров | 26 г |
| Всего углеводов | 41,2 г |
| Белков | 24,8 г |
Перевод: Фарида Сеидова
Понравился рецепт? Попробуйте также приготовить:
Бублик с беконом на завтрак
Классический завтрак в новом варианте - бублик (бейгл), начиненный яйцом, обжаренным беконом и горячим тягучим сыром. Легкий рецепт горячего завтрака.
Полезный завтрак на ходу I 9 вариантов
Завтрак - главный прием пищи. Представляем 9 простых идей полезного и сытного завтрака, который можно приготовить быстро и взять с собой в дорогу.
Протеиновые вафли по рецепту Марино Кацуриса | Вкусный завтрак
Рецепт завтрака, который наполнит энергией и поддержит во время интенсивных тренировок. Вафли - любимый завтрак Марино Кацуриса.
Лорен родилась на юге Англии и получила высшее образование по специальности «Английская литература». Она всегда любила плавать. В течение последних нескольких лет она открыла для себя силовые тренировки с отягощениями. Лорен продолжает самосовершенствоваться на еженедельных занятиях йогой.
По выходным Лорен обычно готовит и предпочитает бранч - поздний завтрак, переходящий в обед, ей нравится вместе со своими соседями по дому готовить и пробовать новые блюда, - особенно после того, как они избавились от студенческой привычки есть макароны. Прежде всего, она твердо убеждена, что необходимо поддерживать баланс между тренажерным залом и выпивкой с друзьями.
Подробнее о Лорен читайте здесь.
