Брауни I Простой и вкусный десерт

Авокадо… Сказать вам как вы можете его использовать? Мы обнаружили, что для приготовления липких и сладких брауни вы можете добавить в них авокадо. Поскольку авокадо имеет очень легкий аромат, вы не почувствуете его вкуса, зато он придаст десерту густую кремообразную консистенцию, возможную разве что при добавлении вредного масла. Переломный момент в приготовлении брауни!

Количество: 9 квадратных брауни

Время готовки: 50 минут

Ингредиенты

• 1 большой зрелый авокадо (весом приблизительно 200 г, только мякоть)
• 1 ст.л. воды
• 50 г кокосового сахара (или подсластитель на ваш выбор)
• 85 г какао порошка (просеянного)
• 1 ч. л. пищевой соды
• 100 мл сиропа без сахара от Myprotein (со вкусом ирисок, или вы можете использовать свой любимый вкус), плюс дополнительное количество сиропа для готовых брауни
• 4 яичных белка (яйца среднего размера)
• 50 г черного шоколада хорошего качества

Способ приготовления

• Предварительно разогрейте духовку до 190˚C или до 180˚C при режиме с вентиляцией.
• Взбейте в блендере авокадо, воду, сахар, какао, пищевую соду и сироп до однородной массы.
• В отдельной миске взбейте венчиком яичные белки, пока масса слегка не загустеет, затем осторожно добавьте их в смесь.
• Руками раскрошите шоколад в тесто для брауни (если масса слишком густая, добавьте немного воды и размешайте).
• Вылейте готовую смесь на выложенную бумагой форму и выпекайте 25 – 30 минут.
• Остудите, нарежьте на квадратики и полейте ирисовым сиропом.

Макронутриенты