Упорно ограничивая себя в любимой еде, загоняя себя во все более жесткие рамки, говоря себе постоянно «нет!», «нельзя!», «терпи!», рано или поздно вы обнаружите себя с безумными глазами у холодильника. Остановиться шансов уже нет. Даже если до этого вы успешно обходились парой листков салата и 100 граммами грудки в день, сейчас в голове только одна мысль: «Да пошло оно все!». После того, как вы наедаетесь до отвала, съев в доме все съедобное и не очень, приходит чувство всепоглощающего стыда. «Слабохарактерная тряпка! Как ты могла?! 2 недели страданий зря? Теперь все сначала?!» - без конца крутится в голове.
Как правило, после этого несчастная сажает себя на еще более жесткую диету, с которой тоже, естественно, срывается.
Узнали себя? Тогда нужно срочно остановиться и все-таки разобраться в причине своих бесконечных мучительных срывов.
Слишком низкое потребление калорий
Иногда это единственная причина, которая является корнем всех бед. Некоторые всерьез считают, что режим питания, больше напоминающий пытку голодом, - реальный путь к красивому телу. И начинают все больше и больше урезать свой дневной калораж.
Запомните, даже если вы пытаетесь похудеть, первый критерий правильности вашего питания – то, что вам комфортно. Вы должны нормально спать, хорошо и бодро себя чувствовать и не ощущать недостатка сил или снижения работоспособности. Если все мысли забиты размышлениями о еде, если по ночам снятся сладости, если вы чувствуете себя вечно голодным, раздраженным и живете от одного приема пищи до другого – ЭТО НЕНОРМАЛЬНО. Это первое свидетельство того, что ваша система питания уже дала сбой.
Образ жизни
Следуя принципу «хочешь похудеть – меньше ешь и больше тренируйся», люди начинают сознательно превращать свою жизнь в изнурительную борьбу и постоянный стресс. Тренировки проводятся все чаще и становятся все интенсивнее, рацион становится беднее. Плюсом ко всему добавляется многочасовой рабочий день и множество различных домашних обязанностей. Времени на отдых становится меньше, а о полноценном сне не может идти и речи. Физический и психологический стресс становится причиной гормональных перестроек: уровень кортизола и грелина растет, а лептина падает. Соответственно, повышается аппетит, а чувство насыщения не приходит. В этом случае при хроническом стрессе человек неосознанно ест больше, даже когда ему кажется, что он контролирует свое питание. Привычным количеством пищи наедаться уже не получается.
В такой ситуации есть два исхода. Первый - увеличение количества неосознанных перекусов («я только откушу», «одна лишняя ложка ничего не сделает»), которые в сумме делают довольно весомый вклад в суточный калораж. Второй – наиболее вероятный, возникающий у самых ответственных, взвешивающих на кухонных весах каждый ингредиент из своего педантично составленного рациона, - срыв. Рано или поздно он случится. И чем дольше вы будете заглушать в себе постоянное чувство голода, тем сильнее будет приступ обжорства.
Заедание проблем – компульсивное переедание
Психогенное переедание чаще всего преследует людей, сидящих на диетах. Ведь они и на диете сидят из-за последствий своего переедания. Это замкнутый круг.
Приступы обжорства нападают во время стрессовых ситуаций: проблемы в учебе, на работе, трудная ситуация в семье, конфликты с близкими людьми, различные мелкие неприятности или переживания по незначительным поводам. Часто люди пытаются заедать свое одиночество. Причин этому состоянию множество. И дело даже не в попытке решить жизненные неурядицы с помощью еды, а в самом способе их решения. Можно разрешить конфликт на работе, и, казалось бы, уже нечего заедать, ведь самой проблемы нет. Но это не так. Появится другой источник стресса, а методы борьбы с ним останутся прежними.
Такой тип срывов имеет что-то общее с предыдущим пунктом о хронических стрессах, но все же это отдельный пункт. Здесь речь идет о зависимости от еды, о том, когда она является единственным способом заглушить свои переживания, главным удовольствием в жизни.
В этом случае может помочь только психотерапевт, и обращаться к нему следует незамедлительно. Психологические проблемы – это не простуда, и сами собой они не пройдут.
Не будем вести речь о профилактике, поговорим сразу о лечении.
Представьте, что вы «застали» себя во время приступа: полностью погруженные в фантики от шоколадок, с пиццей в одной руке и гамбургером в другой.
Не стоит пытаться себя наказать внутренними осуждениями «бесхарактерная и слабовольная» или давать себе обещания «завтра начну все сначала, и диета будет еще жестче». Нет. Это прямая дорога в следующий срыв. Сидите и спокойно доедайте свои шоколадки. Хотите ещё плитку? Хорошо! Десять? Пусть будет десять.
Съешьте столько, сколько хотите съесть сейчас. Уверяю вас, люди не толстеют за один вечер.
Когда успокоитесь, сядьте и постарайтесь смириться с той мыслью, что выбранная вами система питания вам не подходит и свой образ жизни надо менять.
Если дело в стрессе и слишком интенсивных и частых тренировках, дайте себе перерыв. Пусть это будут 2 недели, но полноценного отдыха хотя бы от тренировок. Не давайте себе ходить в зал даже если очень хочется и «только на кардио». А ваше питание пусть будет на поддерживающем уровне. Без жестких ограничений и сильного дефицита.
Если корень всех бед именно еда и неправильные с ней отношения, возможно, стоит пересмотреть систему питания полностью. Все зависит от того, как именно вы питались до срыва. Кому-то будет достаточно повышения суточной калорийности и изменения соотношения макронутриентов. Но есть и те, кому даже система подсчета КБЖУ совсем не подходит, когда психологически не получается привыкнуть к любым запретам в питании и подсчетам. Таким людям, вероятнее всего, подойдет переход на интуитивное питание. Такой подход столкнулся с множеством скептических высказываний, но тем не менее, успел доказать свою эффективность. Только будьте осторожнее и не путайте «интуитивное питание» с призывом есть все подряд. В этом может помочь популярный труд Роберта Шварца «Диеты не работают».
В срывах нет ничего страшного, если вовремя разобраться в их причинах. Многие воспринимают свой налет на холодильник как глобальную катастрофу, но это совсем не так. Это просто шанс дать себе возможность остановиться и убедиться, что образ жизни или питание надо немного изменить. Не будьте сами себе врагом, прислушивайтесь к своему организму.
